西餐历来以优雅氛围、美味佳肴，令人心驰神往，然而西餐是很讲究礼仪的，若在进餐时不注意细节，往往不经意中让自己失态。
     女士们应特别注意，在喝饮料前，记着先用餐巾擦掉口唇上的口红和油渍，以免杯边留下难看的唇印，有失礼貌；拿杯子时，手肘不要靠在桌面上，而要悬空拿起；用高脚杯喝香槟时，不要用手紧紧地握住杯身，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。
     吃西餐的主要用具是刀、叉，很多人也知道刀叉的使用次序是由外至内，但有不少人在用餐完毕后，就随意地将刀叉交叠着放在餐碟上，或干脆放在餐桌上，这不仅不礼貌还会造成误解，正确的做法是将餐具并列侧放于碟上，这代表用餐完毕，交叠摆放则表示还未用完餐，而将餐具放在餐桌上会弄脏台布，有碍观瞻。
     吃沙拉时，如果遇上较大片的菜叶，不要用刀子来切开菜叶，而应用刀叉将其摺起来，再用叉子食用； 喝汤时与饮酒时一样，不要将手肘靠在桌上，会给人“埋头苦喝”的印象，有失文雅。 
      吃主菜时，应尽量避免选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃，更不能将剩骨、刺、壳随意吐在餐桌上。而当吃虾、蟹时，不要急于动手，应等侍者端上一碗洗手水后，才可以放心地动手将之解决。